बाहरी स्थानों पर कैफे संचालन की दक्षता में सुधार करना और बेहतरीन कॉफी बनाना अक्सर बिजली की कमी से निपटने या उच्च गुणवत्ता वाले एस्प्रेसो कॉन्संट्रेट को कुशलतापूर्वक निकालने की कोशिश करते समय चुनौतियां पेश करता है।
प्रदर्शनी में, कोल्ड परकोलेशन इंक ने उन्नत विद्युत-मुक्त निष्कर्षण की थीम के तहत अपने गैर-विद्युत ब्रूइंग समाधानों का प्रदर्शन किया, जिसमें बैच ब्रू और एस्प्रेसो कॉन्सेंट्रेट निष्कर्षण के लिए डिज़ाइन किया गया पोर्टेबल, उच्च-सांद्रता वाला कॉफी ब्रूअर “कैफे 2” प्रस्तुत किया गया। संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित यह कंपनी प्राकृतिक जल दाब का उपयोग करने वाले अभिनव कॉफी उपकरण बनाती और विकसित करती है।
अपने बूथ पर, उन्होंने लाइव प्रदर्शन के माध्यम से इस गैर-विद्युत तंत्र को प्रदर्शित किया, जिसमें बिजली आपूर्ति के बिना भी लगातार और उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी को तेजी से निकालने की इसकी क्षमता को उजागर किया गया। यह समाधान पॉप-अप दुकानों, खानपान व्यवसायों, बाहरी आयोजनों या कैफे के लिए एकदम सही है जो एक विश्वसनीय सेकेंडरी ब्रूइंग स्टेशन की तलाश में हैं।
यह एक अभिनव, गैर-विद्युतीकृत कॉफी निष्कर्षण उपकरण है जो बिजली का उपयोग किए बिना, प्राकृतिक जल दाब का उपयोग करके बैच ब्रू या समृद्ध एस्प्रेसो कंसंट्रेट को तेजी से निकालता है।
चूंकि इसके लिए बिजली के आउटलेट की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए इसे कहीं भी स्थापित किया जा सकता है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले, एकसमान कॉफी कंसंट्रेट को तेजी से उपलब्ध कराकर संचालन को सुव्यवस्थित करने में मदद मिलती है।
जी हां, हालांकि उनका मुख्यालय अमेरिका में है, वे अपनी वेबसाइट के माध्यम से वैश्विक स्तर पर उत्पादों का वितरण करते हैं और उद्योग व्यापार मेलों में जापानी व्यवसायों को सक्रिय रूप से समाधान प्रस्तुत करते हैं।
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