जब नाट्टो को विदेशी बाजारों में पेश किया जाता है, तो इसकी विशिष्ट चिपचिपाहट और सुगंध पहली बार सेवन करने वालों के लिए बाधा बन सकती है, इसलिए उपयोग में आसानी और सुलभता महत्वपूर्ण उत्पाद विशेषताएं बन जाती हैं।
फूड ताइपे मेगा शो में, कावागुची नैट्टो कंपनी लिमिटेड ने फ्रीज़-ड्राइंग तकनीक से तैयार सूखे नैट्टो को पेश किया। साधारण चिपचिपे नैट्टो को सुखाकर, यह उत्पाद कुरकुरापन प्रदान करता है, साथ ही नैट्टो से जुड़ी चिपचिपाहट और तेज़ गंध को भी कम करता है।
इस उत्पाद को सलाद, पिज्जा, पास्ता और अन्य व्यंजनों पर टॉपिंग के रूप में छिड़का जा सकता है। इसे विदेशी उपभोक्ताओं के लिए नाट्टो को आज़माने के एक सुलभ तरीके के रूप में प्रस्तुत किया गया है, जो एक पारंपरिक जापानी भोजन है जिसे अक्सर सुपरफूड के रूप में माना जाता है।
मियागी प्रांत के कुरिहारा शहर में स्थित यह कंपनी घरेलू सोयाबीन से बने नाट्टो उत्पादों का निर्माण करती है और साथ ही फ्रीज-ड्राइड नाट्टो जैसे प्रसंस्कृत नाट्टो उत्पादों का विकास भी करती है, जिससे इस पारंपरिक जापानी किण्वित भोजन का आनंद लेने के नए तरीके प्रस्तुत किए जाते हैं।
चुनौतियों का समाधान किया गया
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सूखा हुआ नाट्टो सामान्य नाट्टो से किस प्रकार भिन्न होता है?
सूखे नाटो का उपयोग कैसे किया जा सकता है?
क्या यह विदेशी बाजार प्रस्तावों के लिए उपयुक्त है?
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