**नवीनतम व्यापार शो में Digzyme का कस्टम एंजाइम लैब आकर्षण का केंद्र बना**
हाल ही में [ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025] व्यापार शो में, Digzyme Inc. ने अपने कस्टम एंजाइम लैब के साथ उद्योग विशेषज्ञों का ध्यान आकर्षित किया। कंपनी, जो विशेष रूप से एंजाइम डिजाइन करती है, खाद्य उद्योग की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप एंजाइम समाधान पेश करती है।
पारंपरिक एंजाइम निर्माण की तुलना में, Digzyme का दृष्टिकोण अधिक नवीन है। वे इन सिलिको और इन विट्रो विधियों का उपयोग करते हैं, साथ ही बायोइनफॉरमैटिक्स का उपयोग करके एंजाइम डिजाइन करते हैं। इस प्रक्रिया से एंजाइमों की खोज में लगने वाला समय काफी कम हो जाता है, जिससे ग्राहकों को उनकी आवश्यकताओं के अनुसार एंजाइम एक महीने या दो महीने में मिल जाते हैं।
एंजाइम (Enzyme) एक प्रोटीन होता है जो रासायनिक प्रतिक्रियाओं को तेज करता है। ये जीवित जीवों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
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वेबसाइट:https://www.digzyme.com/
