HCJ क्या है?｜होटल, फूडसर्विस, संस्थागत कैटरिंग, किचन उपकरण और हॉस्पिटैलिटी उद्योग की व्यापक प्रदर्शनी
HCJ क्या है?
HCJ जापान की सबसे बड़ी B2B व्यावसायिक प्रदर्शनियों में से एक है, जो होटल, रयोकान, रेस्तरां, सामूहिक भोजन सेवाओं और तैयार भोजन सहित सेवा और फूड सर्विस उद्योगों को समर्पित है।
“HCJ” नाम तीन प्रदर्शनियों—HOTERES JAPAN, CATEREX JAPAN और JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW—के संयुक्त नाम के रूप में उपयोग किया जाता है।
होटल, रेस्तरां और सामूहिक भोजन सेवा कंपनियों के प्रबंधक तथा उपकरण और खरीद प्रभारी व्यावसायिक रसोई उपकरण, खाद्य और पेय पदार्थ, अतिथि कक्ष उपकरण, होटल सुविधाएँ, स्वच्छता समाधान, आईटी और डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन तथा स्वचालन तकनीकों की तुलना कर सकते हैं और खरीद, उपकरण स्थापना तथा संचालन सुधार से संबंधित व्यापारिक बातचीत कर सकते हैं।
इस प्रदर्शनी की प्रमुख विशेषताओं में से एक यह है कि आगंतुक एक ही स्थान पर सेवा उद्योग के लिए आवश्यक व्यापक उत्पादों और सेवाओं की तुलना कर सकते हैं—होटल और रयोकान के अतिथि कक्षों तथा साझा क्षेत्रों से लेकर रेस्तरां और सामूहिक भोजन सुविधाओं की रसोई, प्रतिष्ठान संचालन और सुविधा डिजाइन तक।
आयोजन की जानकारी
| प्रदर्शनी का नाम | HCJ2027 |
|---|---|
| घटक प्रदर्शनियाँ | 55वीं HOTERES JAPAN, 48वीं CATEREX JAPAN और 27वीं JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW |
| तिथियाँ | मंगलवार, 16 मार्च 2027 से शुक्रवार, 19 मार्च 2027 तक |
| समय | 10:00–17:00 (अंतिम दिन 16:30 तक) |
| स्थान | Tokyo Big Sight, East Exhibition Halls 1–6 |
| पता | 3-11-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo |
| आयोजक | Japan Management Association तथा प्रत्येक घटक प्रदर्शनी के संबंधित आयोजक |
| प्रवेश | निःशुल्क (पूर्व आगंतुक पंजीकरण आवश्यक) |
| अनुमानित प्रदर्शक संख्या | 800 कंपनियाँ और 2,300 बूथ (2027 की योजना) |
| अनुमानित आगंतुक संख्या | 65,000 लोग (2027 का लक्ष्य) |
| आधिकारिक वेबसाइट | https://hcj.jma.or.jp/ |
2027 संस्करण की जानकारी आधिकारिक वेबसाइट पर प्रकाशित घोषणाओं पर आधारित है। हॉल व्यवस्था, प्रवेश प्रक्रिया और अन्य नवीनतम विवरणों के लिए आधिकारिक वेबसाइट देखें।
मुख्य घटक प्रदर्शनियाँ
HOTERES JAPAN
यह होटल, रयोकान, रेस्तरां तथा अन्य आतिथ्य और फूड सर्विस उद्योगों के लिए विशेष प्रदर्शनी है।
यहाँ अतिथि कक्ष उपकरण, सुविधाएँ, फर्नीचर, इंटीरियर, होटल उपकरण, प्रतिष्ठान और सुविधा डिजाइन, व्यावसायिक खाद्य सामग्री, स्वच्छता समाधान, आईटी, डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन और रोबोटिक्स जैसे उत्पाद और सेवाएँ प्रस्तुत की जाती हैं, जो सेवा गुणवत्ता और संचालन दक्षता में सुधार करती हैं।
CATEREX JAPAN
यह सामूहिक भोजन, तैयार भोजन, कैटरिंग, बेंटो और डेली फूड व्यवसायों के लिए विशेष प्रदर्शनी है।
यहाँ बड़े पैमाने पर भोजन तैयारी उपकरण, खाद्य और सामग्री, स्वच्छता समाधान, खाना पकाने और भोजन वितरण प्रणाली, खाद्य संरक्षण, लॉजिस्टिक्स और संचालन दक्षता सुधार समाधान प्रदर्शित किए जाते हैं।
JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW
यह होटल, रेस्तरां, सामूहिक भोजन सुविधाओं और फूड सर्विस व्यवसायों में उपयोग किए जाने वाले व्यावसायिक रसोई उपकरणों की विशेष प्रदर्शनी है।
यहाँ कुकिंग उपकरण, रेफ्रिजरेशन और फ्रीजिंग सिस्टम, डिशवॉशर, तैयारी और प्रोसेसिंग उपकरण, रसोई स्वच्छता उपकरण, किचन डिजाइन और ऊर्जा-बचत उपकरण प्रस्तुत किए जाते हैं।
मुख्य प्रदर्शनी क्षेत्र
व्यावसायिक रसोई उपकरण और सुविधाएँ
इसमें कुकिंग उपकरण, ओवन, कॉम्बी स्टीम ओवन, फ्रायर, रेफ्रिजरेशन और फ्रीजिंग उपकरण, डिशवॉशर, कार्य टेबल और व्यावसायिक रसोई फर्नीचर शामिल हैं।
ऐसे उपकरण और समाधान प्रस्तुत किए जाते हैं जो खाना पकाने की दक्षता, स्वच्छता, ऊर्जा बचत और श्रम की आवश्यकता को कम करने पर केंद्रित हैं।
कैफे, बेकरी और डेजर्ट
इसमें कॉफी मशीन, बेकरी और कन्फेक्शनरी उपकरण, पेय उपकरण, डेजर्ट निर्माण उपकरण और संबंधित सामग्री शामिल हैं।
कैफे, बेकरी, होटल और रेस्तरां में उत्पाद विकास और संचालन में उपयोगी उत्पाद प्रदर्शित किए जाते हैं।
व्यावसायिक खाद्य पदार्थ, पेय और क्षेत्रीय उत्पाद
इसमें होटल, रेस्तरां और सामूहिक भोजन सुविधाओं में उपयोग किए जाने वाले खाद्य और पेय, प्रसंस्कृत खाद्य, मसाले, क्षेत्रीय सामग्री और व्यावसायिक उपयोग के अन्य उत्पाद शामिल हैं।
नए मेनू विकास, नए आपूर्तिकर्ताओं की खोज और क्षेत्रीय सामग्री के उपयोग से संबंधित व्यापारिक बातचीत की जाती है।
होटल और रयोकान के अतिथि कक्ष उपकरण और सुविधाएँ
इसमें बेड, बिस्तर सामग्री, तौलिए, बाथरूम सुविधाएँ, अतिथि कक्ष उपकरण, फर्नीचर, इंटीरियर और प्रकाश व्यवस्था शामिल हैं, जो आवास सुविधाओं में आराम और सेवा गुणवत्ता को बेहतर बनाते हैं।
होटल, रयोकान और रेस्तरां का डिजाइन और नवीनीकरण
आवास और रेस्तरां सुविधाओं के इंटीरियर, उपकरण नवीनीकरण, मरम्मत, रीमॉडलिंग और स्पेस डिजाइन से संबंधित उत्पाद और सेवाएँ प्रस्तुत की जाती हैं।
स्वच्छता, सफाई और संक्रमण नियंत्रण
इसमें धुलाई और कीटाणुशोधन उपकरण, सफाई उत्पाद, स्वच्छता प्रबंधन प्रणाली और खाद्य स्वच्छता से संबंधित उपकरण शामिल हैं, जो सुविधाओं और रसोई में स्वच्छ वातावरण बनाए रखने में मदद करते हैं।
AI, डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन और रोबोट
सेवा उद्योग की उत्पादकता बढ़ाने और श्रम आवश्यकता कम करने के लिए आरक्षण प्रबंधन, ग्राहक प्रबंधन, POS, ऑर्डर और भुगतान, सर्विस रोबोट, क्लीनिंग रोबोट और संचालन प्रबंधन प्रणाली जैसी तकनीकें प्रस्तुत की जाती हैं।
सामूहिक भोजन, तैयार भोजन और कैटरिंग
इसमें बड़े पैमाने पर भोजन तैयारी उपकरण, भोजन वितरण प्रणाली, खाद्य संरक्षण, तापमान प्रबंधन, परिवहन उपकरण तथा बेंटो और तैयार भोजन से संबंधित समाधान शामिल हैं।
ऊर्जा बचत और पर्यावरण समाधान
उच्च दक्षता वाले रसोई उपकरण, जल-बचत प्रणाली, खाद्य अपशिष्ट कम करने के समाधान, पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग और ऊर्जा प्रबंधन प्रणाली जैसी तकनीकें प्रदर्शित की जाती हैं।
मानव संसाधन विकास, भर्ती और कर्मचारी कल्याण
आतिथ्य, रेस्तरां और सामूहिक भोजन उद्योगों में भर्ती, प्रशिक्षण, कार्य मानकीकरण और कर्मचारी सहायता से संबंधित उत्पाद और सेवाएँ प्रस्तुत की जाती हैं।
स्पा, स्नान सुविधाएँ और सॉना
होटल, रयोकान, स्नान सुविधाओं और सॉना में उपयोग होने वाले उपकरण, सामग्री, संचालन सेवाएँ और स्पेस डिजाइन समाधान प्रस्तुत किए जाते हैं।
पालतू पर्यटन और गतिविधियाँ
पालतू जानवरों के साथ ठहरने, पर्यटन अनुभव और सुविधा सेवाओं से संबंधित प्रस्ताव प्रदर्शित किए जाते हैं, जो आवास सुविधाओं के लिए नए मूल्य प्रदान करते हैं।
HCJ की विशेषताएँ
आवास, रेस्तरां और सामूहिक भोजन उद्योगों को जोड़ने वाली व्यापक प्रदर्शनी
आगंतुक एक ही स्थान पर होटल, रयोकान, रेस्तरां और सामूहिक भोजन व्यवसायों के लिए आवश्यक रसोई उपकरण, खाद्य उत्पाद, अतिथि कक्ष उपकरण, आईटी, स्वच्छता समाधान और अन्य उत्पादों और सेवाओं की तुलना कर सकते हैं।
प्रबंधकों, उपकरण प्रभारी और खरीदारों के साथ व्यापारिक बातचीत
प्रदर्शक आतिथ्य, रेस्तरां और सामूहिक भोजन उद्योगों के प्रबंधकों, सुविधा विकास अधिकारियों, उपकरण प्रभारी और खरीद अधिकारियों को अपने उत्पादों की विशेषताएँ और लाभ सीधे समझा सकते हैं।
संचालन सुधार और श्रम-बचत तकनीकों का प्रदर्शन
AI, डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन, रोबोटिक्स और ऊर्जा-बचत उपकरण जैसी तकनीकें प्रदर्शित की जाती हैं, जो श्रम की कमी और बढ़ती संचालन लागत जैसी समस्याओं के समाधान में मदद करती हैं।
नए मेनू और सेवाओं के विकास में उपयोग
व्यावसायिक खाद्य सामग्री, पेय और कैफे तथा बेकरी से संबंधित उत्पाद नए मेनू और सेवाओं के विकास के लिए उपयोगी जानकारी प्रदान करते हैं।
सुविधा डिजाइन और नवीनीकरण के समाधान
होटल, रयोकान और रेस्तरां के नए उद्घाटन, नवीनीकरण और उपकरण प्रतिस्थापन से संबंधित उत्पादों और सेवाओं की तुलना की जा सकती है।
प्रदर्शनी का पैमाना
HCJ2026 में 823 कंपनियों ने 2,402 बूथों पर प्रदर्शन किया और 55,146 आगंतुकों ने भाग लिया।
HCJ2027 के लिए 800 कंपनियों, 2,300 बूथों और 65,000 आगंतुकों की योजना बनाई गई है।
2026 के आँकड़े वास्तविक परिणाम हैं, जबकि 2027 के आँकड़े योजना आधारित हैं, इसलिए तुलना करते समय इस अंतर को ध्यान में रखना आवश्यक है।
मुख्य आगंतुक समूह
- होटल, रयोकान और अन्य आवास सुविधाओं के मालिक, प्रबंधक और संचालन प्रभारी
- रेस्तरां मालिक और स्टोर विकास प्रभारी
- सामूहिक भोजन, तैयार भोजन और कैटरिंग कंपनियाँ
- खाद्य और पेय खरीद प्रभारी
- रसोई उपकरण स्थापना प्रभारी
- होटल और रेस्तरां डिजाइन, वास्तुकला और नवीनीकरण कंपनियाँ
- ट्रेडिंग कंपनियाँ, थोक विक्रेता और वितरक
- खुदरा और खाद्य वितरण कंपनियाँ
- स्पा, स्नान सुविधाओं और सॉना के संचालक
- आईटी, डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन और रोबोटिक्स कंपनियाँ
- स्थानीय सरकारें और पर्यटन संगठन
- अनुसंधान और शैक्षणिक संस्थान
होटल, रेस्तरां और सामूहिक भोजन उद्योगों की प्रमुख प्रवृत्तियाँ
श्रम की कमी और स्वचालन
आवास, रेस्तरां और सामूहिक भोजन उद्योगों में कर्मचारियों की भर्ती और कार्यभार कम करना महत्वपूर्ण चुनौतियाँ हैं। इसलिए खाना पकाने, भोजन वितरण और सफाई के स्वचालन तथा संचालन प्रबंधन प्रणालियों की स्थापना पर ध्यान बढ़ रहा है।
होटल और रयोकान सेवाओं का उन्नयन
अतिथि कक्ष उपकरण और सुविधाओं में सुधार तथा आरक्षण और ग्राहक प्रबंधन के डिजिटलीकरण के माध्यम से अतिथि संतुष्टि और संचालन दक्षता दोनों में सुधार करने की पहल बढ़ रही है।
रसोई में ऊर्जा बचत और खाद्य अपशिष्ट में कमी
उच्च दक्षता वाले कुकिंग उपकरण, रेफ्रिजरेशन और फ्रीजिंग सिस्टम और खाद्य प्रबंधन प्रणालियों के उपयोग से ऊर्जा खपत और खाद्य अपशिष्ट कम करने की तकनीकें अधिक महत्वपूर्ण होती जा रही हैं।
स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा का उन्नयन
खाद्य तापमान प्रबंधन, खाना पकाने की प्रक्रिया का रिकॉर्ड और स्वच्छता प्रबंधन प्रणाली के माध्यम से सुरक्षा और संचालन दक्षता दोनों में सुधार करने के प्रयास बढ़ रहे हैं।
डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन और डेटा का उपयोग
आरक्षण, ऑर्डर और भुगतान, ग्राहक प्रबंधन और बिक्री विश्लेषण से प्राप्त डेटा का उपयोग प्रतिष्ठानों और सुविधाओं की संचालन दक्षता तथा सेवा गुणवत्ता सुधारने के लिए किया जा रहा है।
आवास और रेस्तरां सुविधाओं का मूल्यवर्धन
सुविधा नवीनीकरण, इंटीरियर अपडेट, स्पा, सॉना और पालतू-अनुकूल आवास जैसी सेवाएँ विविध होती ग्राहक आवश्यकताओं को पूरा करने के उपायों के रूप में ध्यान आकर्षित कर रही हैं।
FAQ
HCJ किस प्रकार की प्रदर्शनी है?
HCJ जापान की सबसे बड़ी B2B व्यावसायिक प्रदर्शनियों में से एक है, जो होटल, रयोकान, रेस्तरां, सामूहिक भोजन और तैयार भोजन सहित सेवा और फूड सर्विस उद्योगों को समर्पित है।
HCJ किन प्रदर्शनियों से मिलकर बनी है?
HCJ में HOTERES JAPAN, CATEREX JAPAN और JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW शामिल हैं।
किस प्रकार की कंपनियाँ प्रदर्शनी में भाग ले सकती हैं?
रसोई उपकरण निर्माता, खाद्य और पेय निर्माता, होटल उपकरण और अतिथि कक्ष उत्पाद आपूर्तिकर्ता, स्वच्छता संबंधित कंपनियाँ, आईटी और डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन कंपनियाँ तथा सुविधा डिजाइन और नवीनीकरण कंपनियाँ मुख्य प्रदर्शक हो सकती हैं।
क्या यह आम उपभोक्ताओं के लिए प्रदर्शनी है?
नहीं। यह मुख्य रूप से आवास, रेस्तरां, सामूहिक भोजन और संबंधित उद्योगों के व्यावसायिक पेशेवरों के लिए B2B प्रदर्शनी है।
क्या प्रवेश के लिए पूर्व पंजीकरण आवश्यक है?
हाँ। आगंतुकों का पूर्व पंजीकरण आवश्यक है। प्रवेश निःशुल्क है।
अगली प्रदर्शनी कब होगी?
अगली प्रदर्शनी मंगलवार, 16 मार्च से शुक्रवार, 19 मार्च 2027 तक Tokyo Big Sight के East Exhibition Halls 1–6 में आयोजित होने की योजना है।
प्रदर्शकों के वीडियो देखें
नीचे दिखाए गए वीडियो इस प्रदर्शनी से यादृच्छिक रूप से चुने गए हैं। इस प्रदर्शनी के सभी वीडियो देखने के लिए, कृपया नीचे दिए गए “वर्ष के अनुसार विशेष प्रदर्शनियाँ” अनुभाग को देखें।
[एचसीजे 2024] हार्दिक प्रीमियर - हाँ कंपनी लिमिटेड
[एचसीजे 2024] ब्यून टेबल लैंप - मिंटेज कंपनी लिमिटेड
[एचसीजे 2024] प्लैटिनम - ब्रोमिक जापान
[एचसीजे 2024] सामान रखनेवाला - ओकामुरा कंपनी लिमिटेड
[एचसीजे 2024] होटल लिनन वैगन - टेरामोटो कंपनी लिमिटेड
[एचसीजे 2024] सौकाई क्रिस्टल - निशो शोजी कंपनी
[एचसीजे 2024] माइक्रो लीडिंग डाउनलाइट्स - टोकी कॉर्पोरेशन
[एचसीजे 2024] श्वेत आयन स्नान - निकुनी कंपनी लिमिटेड
[एचसीजे 2024] खातिर केओरियम - सुगंधित
वर्षवार प्रमुख प्रदर्शनियाँ
एचसीजे 2024 (जापान)
प्रदर्शक के रूप में भाग लेने के लाभ
HCJ एक B2B व्यावसायिक प्रदर्शनी है, जहाँ होटल, रयोकान, रेस्तरां, सामूहिक भोजन, तैयार भोजन और कैटरिंग कंपनियों को सीधे उत्पाद और सेवाएँ प्रस्तुत की जा सकती हैं।
रसोई उपकरण, खाद्य और पेय, अतिथि कक्ष उपकरण, फर्नीचर और इंटीरियर, स्वच्छता, आईटी, डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन और रोबोटिक्स कंपनियाँ प्रबंधकों, खरीदारों, सुविधा विकास अधिकारियों और संचालन प्रभारी के साथ व्यापारिक बातचीत कर सकती हैं।
वास्तविक उत्पाद प्रदर्शन, कुकिंग डेमो और व्यावहारिक अनुभवों के माध्यम से उत्पाद स्थापित करने के लाभों को स्पष्ट रूप से समझाया जा सकता है।
चूँकि यह प्रदर्शनी आवास, रेस्तरां और सामूहिक भोजन जैसे कई बाजारों को एक साथ लक्षित करने की अनुमति देती है, इसलिए इसे मौजूदा ग्राहकों से परे नए बिक्री चैनल विकसित करने के लिए भी उपयोग किया जा सकता है।
प्रदर्शनी की तैयारी के मुख्य बिंदु
प्रदर्शनी से पहले उन लक्षित समूहों को स्पष्ट करें जिनसे आप प्राथमिकता के आधार पर व्यापारिक बातचीत करना चाहते हैं, जैसे होटल और रयोकान, रेस्तरां, सामूहिक भोजन कंपनियाँ, ट्रेडिंग कंपनियाँ, थोक विक्रेता और सुविधा डिजाइन कंपनियाँ।
रसोई उपकरणों के लिए खाना पकाने की क्षमता, प्रक्रिया समय, बिजली खपत, स्थापना आयाम, जल आपूर्ति और निकासी तथा सफाई और रखरखाव विधियों की जानकारी तैयार करें।
खाद्य और पेय के लिए व्यावसायिक मूल्य, न्यूनतम ऑर्डर मात्रा, शेल्फ लाइफ, भंडारण स्थिति, एलर्जेन जानकारी और आपूर्ति क्षमता से संबंधित दस्तावेज तैयार करें।
होटल उपकरण और अतिथि कक्ष उत्पादों के लिए डिजाइन, टिकाऊपन, सफाई की सुविधा, डिलीवरी समय, स्थापना उदाहरण और रखरखाव प्रणाली स्पष्ट करें।
आईटी और डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन सेवाओं के लिए मौजूदा सिस्टम के साथ एकीकरण, कार्यान्वयन अवधि, मासिक लागत, संचालन सहायता और निवेश पर लाभ की जानकारी तैयार करें।
यदि कुकिंग डेमो या खाद्य चखने की योजना है, तो खाद्य स्वच्छता, जल आपूर्ति और निकासी, बिजली, आग के उपयोग और कचरा प्रबंधन से संबंधित स्थल नियमों की जाँच करें।
यदि विदेशी होटल या रेस्तरां कंपनियों के साथ व्यापारिक बातचीत की संभावना है, तो अंग्रेज़ी उत्पाद कैटलॉग और उत्पाद वीडियो भी तैयार करना उपयोगी है।
प्रदर्शनी लागत का अनुमान
बूथ शुल्क
प्रदर्शनी शुल्क बूथों की संख्या, प्रदर्शनी क्षेत्र, प्रदर्शनी ज़ोन और आवेदन की शर्तों के अनुसार बदलता है।
रसोई उपकरण प्रदर्शित करते समय बिजली, जल आपूर्ति और निकासी, गैस, एग्जॉस्ट और भारी उपकरण की ढुलाई से संबंधित अतिरिक्त लागतों की जाँच करें।
यदि खाद्य चखने या कुकिंग डेमो किए जाते हैं, तो स्वच्छता सुविधाओं, खाद्य भंडारण और कचरा प्रबंधन की लागत भी शामिल करें।
नवीनतम बूथ शुल्क और आवेदन शर्तों के लिए आयोजक की प्रदर्शक गाइड देखें।
सजावट और बूथ निर्माण लागत
सामान्य अनुमान के रूप में, एक बूथ के लिए लगभग 300,000 से 800,000 येन, दो बूथों के लिए 700,000 से 1,500,000 येन और चार या अधिक बूथों के लिए 1,500,000 येन से अधिक का बजट माना जा सकता है।
ये सामान्य ट्रेड शो बूथ निर्माण लागत के अनुमान हैं और HCJ आयोजक द्वारा निर्धारित आधिकारिक निर्माण शुल्क नहीं हैं।
बड़े रसोई उपकरण, कुकिंग डेमो सुविधाएँ, जल आपूर्ति और निकासी, विशेष विद्युत आपूर्ति, एग्जॉस्ट सिस्टम, बड़े मॉनिटर या LED डिस्प्ले लगाने पर अतिरिक्त लागत हो सकती है।
होटल के अतिथि कक्ष को पुनः निर्मित करने वाले प्रदर्शन के लिए फर्नीचर, प्रकाश, इंटीरियर और फर्श सामग्री की लागत भी शामिल करें।
कर्मचारी लागत
बिक्री कर्मचारियों के अलावा रसोई उपकरण तकनीकी विशेषज्ञ, कुकिंग डेमो संभालने वाले कर्मचारी और उत्पाद स्थापना और संचालन समझाने वाले कर्मचारी नियुक्त करना उपयोगी है।
खाद्य और पेय प्रदर्शनों में चखने, स्वच्छता प्रबंधन और नमूना पुनःपूर्ति के लिए पर्याप्त कर्मचारी रखें।
आईटी और डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन उत्पादों के लिए ऐसे कर्मचारी प्रभावी होते हैं जो सिस्टम संचालन और स्थापना की शर्तें समझा सकें।
परिवहन और लॉजिस्टिक्स लागत
रसोई उपकरण, खाद्य और पेय, फर्नीचर, अतिथि कक्ष उत्पाद और प्रदर्शनी संरचनाओं के परिवहन, लोडिंग-अनलोडिंग, पैकिंग, बीमा, स्थापना और हटाने की लागत शामिल करें।
रेफ्रिजरेशन या फ्रीजिंग की आवश्यकता वाले खाद्य पदार्थों के लिए तापमान-नियंत्रित परिवहन और स्थल पर भंडारण लागत भी ध्यान में रखें।
बड़े रसोई उपकरणों के लिए प्रवेश मार्ग, फर्श की भार क्षमता और स्थापना व हटाने की प्रक्रिया पहले से जाँचें।
सटीक शुल्क के लिए प्रदर्शनी सचिवालय से संपर्क करें।
बूथ आकार के अनुसार उदाहरण
1 बूथ
खाद्य और पेय, अतिथि कक्ष सुविधाएँ, छोटे रसोई उपकरण, स्वच्छता उत्पाद और आईटी सेवाएँ प्रस्तुत करने के लिए उपयुक्त है।
उत्पाद नमूने, जानकारी पैनल और मॉनिटर को मिलाकर प्रमुख विशेषताएँ कम समय में प्रभावी ढंग से समझाई जा सकती हैं।
खाद्य उत्पादों के लिए स्वच्छता का ध्यान रखते हुए चखने का स्थान भी बनाया जा सकता है।
2 बूथ
रसोई उपकरण डेमो, खाद्य और पेय चखने या होटल उपकरण अनुभव क्षेत्रों को व्यापारिक बैठक क्षेत्र से अलग किया जा सकता है।
रसोई उपकरणों के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया और कार्य समय की तुलना की जा सकती है, जबकि आईटी सेवाओं के लिए संचालन स्क्रीन और कार्यप्रवाह सुधार दिखाए जा सकते हैं।
4 या अधिक बूथ
कई रसोई उपकरण या होटल से संबंधित विभिन्न उत्पाद प्रस्तुत करने वाली कंपनियों के लिए उपयुक्त है।
कुकिंग डेमो क्षेत्र, उत्पाद प्रदर्शन, मॉडल अतिथि कक्ष, सेमिनार और व्यापारिक बैठक क्षेत्र को जोड़ा जा सकता है।
बड़े रसोई उपकरण या कुकिंग डेमो के लिए बिजली, जल आपूर्ति और निकासी, एग्जॉस्ट, स्वच्छता और सुरक्षित आगंतुक प्रवाह पर विचार करें।
बूथ निर्माण कंपनी चुनते समय होटल, रेस्तरां और खाद्य संबंधित प्रदर्शनियों का अनुभव, रसोई उपकरण स्थापना के उदाहरण तथा पिछले प्रोजेक्ट की तस्वीरें और पोर्टफोलियो जाँचें।
सफल प्रदर्शनी बूथ के मुख्य बिंदु
आगंतुक प्रवाह डिजाइन
उत्पाद देखने वाले आगंतुकों, कुकिंग डेमो और चखने में भाग लेने वालों और व्यापारिक बातचीत करने वाले प्रतिनिधियों के प्रवाह को अलग रखें।
चखने की व्यवस्था करते समय प्रतीक्षा क्षेत्र और स्वच्छ सेवा प्रवाह सुनिश्चित करें।
रसोई उपकरण डेमो में आगंतुकों को गर्म सतहों, ब्लेड और चलने वाले हिस्सों से सुरक्षित रखने के लिए उचित व्यवस्था करें।
दृश्यता
ब्रांड नाम, उत्पाद श्रेणी और उत्पाद द्वारा हल की जाने वाली समस्याएँ गलियारे से स्पष्ट रूप से दिखाई देनी चाहिए।
“खाना पकाने का समय कम करना”, “श्रम की कमी का समाधान”, “ऊर्जा बचत”, “खाद्य अपशिष्ट कम करना” और “अतिथि सेवा में सुधार” जैसे लाभ सरल रूप में प्रस्तुत करें।
प्रदर्शन तुलना और स्थापना उदाहरण दिखाने से प्रबंधकों और उपकरण प्रभारी के लिए अपने व्यवसाय में उत्पाद अपनाने पर विचार करना आसान होता है।
डेमो और अनुभव
रसोई उपकरणों के लिए वास्तविक खाना पकाने की प्रक्रिया और संचालन विधि के डेमो प्रभावी होते हैं।
खाद्य और पेय के लिए चखना, होटल उपकरणों के लिए उपयोग अनुभव और आईटी तथा डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन उत्पादों के लिए संचालन डेमो आयोजित किए जा सकते हैं।
डेमो का समय पहले से घोषित करें ताकि आगंतुक अपनी यात्रा की योजना बना सकें।
डेमो के दौरान खाद्य स्वच्छता, आग, बिजली, जल आपूर्ति और निकासी और आगंतुक सुरक्षा पर ध्यान दें।
प्रदर्शनी में वीडियो का उपयोग
बूथ में मॉनिटर या LED डिस्प्ले पर लगभग 2 से 3 मिनट के उत्पाद परिचय वीडियो चलाकर रसोई उपकरणों की खाना पकाने की प्रक्रिया, होटल उपकरणों के उपयोग, सफाई रोबोट के संचालन और खाद्य निर्माण प्रक्रियाओं को प्रभावी ढंग से समझाया जा सकता है।
होटल या रेस्तरां में वास्तविक स्थापना उदाहरण, रसोई कार्य दृश्य, संचालन में उपकरण और स्थापना से पहले व बाद की तुलना जैसे ऐसे विषय वीडियो में दिखाना विशेष रूप से प्रभावी है जिन्हें प्रदर्शनी स्थल पर पुनः बनाना कठिन होता है।
यदि विदेशी होटल, रेस्तरां या आयात-निर्यात कंपनियों तक जानकारी पहुँचानी है, तो अंग्रेज़ी उपशीर्षक सहित बहुभाषी समर्थन पर विचार करें।
वीडियो को लगातार चलाने से कर्मचारी व्यापारिक बातचीत या कुकिंग डेमो में व्यस्त होने पर भी उत्पाद जानकारी पहुँचती रहती है।
प्रदर्शनी स्थल पर कंपनी प्रतिनिधि या उत्पाद प्रभारी की व्याख्या रिकॉर्ड कर उसे उसी दिन या अगले दिन लगभग 2 से 3 मिनट के वीडियो में संपादित और प्रकाशित किया जा सकता है।
पूरा वीडियो कंपनी की वेबसाइट, YouTube, सोशल मीडिया, बिक्री ईमेल, उत्पाद पेज और वितरक सामग्री में पुनः उपयोग किया जा सकता है।
इसके अलावा Internet Exhibition.tv पर लगातार प्रकाशित करके ऐसे होटल, रेस्तरां और सामूहिक भोजन व्यवसायों तक भी उत्पाद जानकारी पहुँचाई जा सकती है जो प्रदर्शनी में नहीं आ सके।
रसोई उपकरणों की कार्यप्रणाली, होटल उपकरणों के उपयोग और खाद्य व पेय की विशेषताओं को दिखाने वाले वीडियो प्रदर्शनी समाप्त होने के बाद भी बिक्री और उत्पाद प्रस्तुति के लिए दीर्घकालिक संपत्ति के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं।
यदि बूथ निर्माण और वीडियो निर्माण दोनों एक ही कंपनी से कराए जा सकते हैं, तो रसोई उपकरण की स्थिति, प्रकाश, मॉनिटर, LED, कुकिंग डेमो क्षेत्र और शूटिंग स्थान को डिजाइन चरण से एकीकृत रूप से योजना बनाई जा सकती है।
प्रदर्शनी में बेहतर परिणाम के लिए आगंतुक आकर्षण रणनीतियाँ
ईमेल मार्केटिंग
होटल, रयोकान, रेस्तरां, सामूहिक भोजन और तैयार भोजन कंपनियाँ, ट्रेडिंग कंपनियाँ, थोक विक्रेता और मौजूदा ग्राहकों को प्रदर्शनी में भाग लेने की जानकारी भेजें।
प्रदर्शित उत्पाद, उनके लाभ, निर्धारित डेमो और बूथ नंबर बताएँ और प्रदर्शनी से पहले व्यापारिक बैठक आरक्षण को प्रोत्साहित करें।
सोशल मीडिया का उपयोग
Instagram, YouTube, LinkedIn आदि पर रसोई उपकरणों के कुकिंग वीडियो, होटल उपकरणों के उपयोग उदाहरण, खाद्य और पेय प्रस्तुतियाँ और आईटी व डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन उत्पादों के डेमो साझा करें।
उत्पाद के उपयोग और स्थापना से मिलने वाले लाभों को दिखाने वाले छोटे वीडियो आवास, रेस्तरां और सामूहिक भोजन व्यवसायों की रुचि बढ़ाने में मदद करते हैं।
निमंत्रण और डायरेक्ट मेल
जिन होटल, रयोकान, रेस्तरां चेन, सामूहिक भोजन कंपनियों और सुविधा डिजाइन कंपनियों को प्राथमिकता से विकसित करना चाहते हैं, उन्हें व्यक्तिगत रूप से निमंत्रण और उत्पाद सामग्री भेजें।
कुकिंग डेमो और उत्पाद प्रस्तुति के समय की जानकारी देकर विशिष्ट व्यापारिक बैठक आरक्षण को प्रोत्साहित करें।
प्रदर्शनी लैंडिंग पेज का उपयोग
प्रदर्शनी के लिए विशेष लैंडिंग पेज बनाएँ और उस पर प्रदर्शित उत्पाद, बूथ नंबर, उत्पाद विनिर्देश, स्थापना उदाहरण, उत्पाद वीडियो, कैटलॉग और व्यापारिक बैठक आरक्षण फॉर्म प्रकाशित करें।
प्रदर्शनी समाप्त होने के बाद भी यह पेज उपकरण खरीद या नए आपूर्तिकर्ताओं पर विचार करने वाली कंपनियों के लिए जानकारी स्रोत के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
इस प्रदर्शनी के लिए बूथ निर्माण और संचालन परामर्श देने वाली कंपनियाँ
HCJ में भाग लेते समय ऐसी बूथ निर्माण कंपनी चुनना महत्वपूर्ण है जो रसोई उपकरण, खाद्य और पेय, होटल उपकरण और अतिथि कक्ष उत्पादों की प्रदर्शनी संभाल सके।
जाँचें कि कंपनी रसोई उपकरण परिवहन और स्थापना, जल आपूर्ति और निकासी तथा बिजली कार्य, कुकिंग डेमो क्षेत्र, स्वच्छता सुविधाएँ, उत्पाद डिस्प्ले शेल्फ, प्रकाश व्यवस्था और मॉनिटर तथा LED स्थापना जैसी आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।
इसके अतिरिक्त, प्रदर्शनी स्थल पर उत्पाद डेमो या जिम्मेदार कर्मचारियों की व्याख्या रिकॉर्ड करके उसी दिन या अगले दिन लगभग 2 से 3 मिनट के वीडियो में संपादित किया जा सकता है, जिससे प्रदर्शनी के दौरान भी जानकारी प्रसारित की जा सकती है।
तैयार वीडियो को कंपनी की वेबसाइट और सोशल मीडिया के साथ-साथ Internet Exhibition.tv पर लगातार प्रकाशित करके प्रदर्शनी समाप्त होने के बाद भी जापान और विदेश के होटल, रेस्तरां और सामूहिक भोजन व्यवसायों तक उत्पाद जानकारी पहुँचाई जा सकती है।
नीचे बूथ निर्माण कंपनियों के पेज देखें।
SPORTEC Booth Design & Construction Companies
बूथ ठेकेदार की सिफारिश का अनुरोध करें और एक निःशुल्क प्रदर्शक वीडियो पैकेज प्राप्त करें।
अपनी आवश्यकताएं प्रस्तुत करें और हमारी टीम उपयुक्त ठेकेदारों की सिफारिश करेगी।
क्या आप इस प्रदर्शनी के लिए बूथ डिज़ाइन और निर्माण कंपनी की तलाश कर रहे हैं?
हमें अपने प्रोजेक्ट और ज़रूरतों के बारे में बताएं।
हमारी टीम आपके अनुरोध की समीक्षा करेगी और आपको उपयुक्त ठेकेदारों से परिचित कराएगी।
एक विशेष लाभ के रूप में, जो प्रदर्शक हमारी सेवा के माध्यम से कोटेशन का अनुरोध करते हैं, उन्हें एक निःशुल्क प्रदर्शक वीडियो निर्माण पैकेज मिलेगा।
आपका अनुरोध स्वचालित रूप से सभी ठेकेदारों को नहीं भेजा जाता है। हम आपकी ज़रूरतों की सावधानीपूर्वक समीक्षा करते हैं और आपको सबसे उपयुक्त कंपनियों से जोड़ते हैं।